Svake godine želimo na specifičan način obilježiti poseban dan koji bi trebao biti ispunjen ljubavlju i pažnjom za naše drage osobe. Tradicija koje se ne smije propustiti ni zanemariti, sinonim je najljepšeg geometrijskog oblika.
Prava je prigoda da poklonimo najdražima najbolje. Upravo su ova čokoladna slatka srca pravi poklon. Slatka i puna okusa, koja u sebi ne sadrže šećer, brašno, jaja, maslac, aditive, bojila, pečeni kakao. Sasvim su sirova i napravljena od zdravih sastojaka, posebnog okusa, koje mogu jesti svi, zdravi i bolesni.
Upravo za Valentinovo poklanjam vam najbolji recept od crnih i bijelih čokoladnih srca, koja se mogu dijeliti drugima u ime radosti, finog okusa, pune ljubavi za vaše receptore, strast i srce!
Sretan vam i zaljubljen dan Valentinova! Uživajte u najboljim sirovim čokoladnim srcima!
Crna čokoladna srca
Sastojci: fino mljeveni rogač 1 žlica, sirovi kakao 3 žlice, kakao maslac 1 žlica, sirup od datulja 3 žlice, limunov sok 1 žlica, cimet 1 mala žličica, vanilija prah 1 žličica, rezani badem pola šalice, kokosovo ulje 2 šalice.
Otopite u dehidratoru ili na kuhalu, kokosov maslac, kakao maslac, dodajte sve navedene sastojke, sjeckane bademe sve dobro promiješajte žlicom. Tako pripremljenu smjesu izlijte u silikonsku posudu u oblika srca i stavite u frižider na sat – dva.
Bijela čokoladna srca
Sastojci: 1 šalica (2dcl) mljevenih badema, koje je potrebno prethodno namočiti kroz noć, oguliti im vanjsku smeđu opnu i osušiti u dehidratoru 8 sati, 1/2 šalice sitno mljevenog kokosovog brašna, prah vanilije, sok od pola manjeg limuna, 2 žlice meda ili agava sirupa, 2 dcl otopljenog kokosovog ulja, ½ dcl otopljenog kakao maslaca, ½ dcl otopljenog kokosovog maslaca.
Otopite u dehidratoru ili na kuhalu, kokosov maslac, kakao maslac, dodajte sve navedene sastojke. Izmiješajte ih, zasladiti prema vlastitom okusu, smjesu ulijte u silikonski kalup u obliku srca. Ostaviti u frižideru da se stisne nekoliko sati.
Nada Zlatar Lukavski
Istraživačica, prezenterica i voditeljica radionica sirove hrane
www.sirovirecepti.com
http://sirovirecepti.blogspot.com
https://www.facebook.com/sirovirecepti.com
https://www.facebook.com/Zdravlje-iz-Prirode-prirodno-lije
