Ministarstvo poljoprivrede uputilo je obavijest potrošačima o pronađenim bakterijama salmonele u ćevapčićima.
U priopćenju koje nam je upravo pristiglo stoji kako je tijekom provedbe monitoringa hrane životinjskog podrijetla u uzorku mesnog pripravka pod nazivom “Ćevapčići s teletinom”, rok upotrebe do 12.11.2016., mikrobiološkom analizom utvrđena prisutnost bakterije Salmonella spp.
Uzorak je uzet 10. studenoga ove godine u Konzumu u Osječkoj ulici u Rijeci. Analiza je dovršena šest dana kasnije u riječkom zavodu Hrvatskog veterinarskog instituta, kada se dotični pripravci više nisu nalazili u prodaji zbog isteka roka valjanosti.
Ćevapčići su proizvedeni 10. studenoga u količini od ukupno 32,5 kg. U tijeku je inspekcijski nadzor u objektu kako bi se utvrdila sljedivost proizvoda te postupci samokontrole objekta.
Nakon potvrđene prisutnosti Salmonelle spp. u navedenom pripravku, obavit će se i serotipizacija (utvrđivanje o kojoj se vrsti salmonelle radi) u Hrvatskom veterinarskom institutu Zagreb, kako bismo imali više podataka o situaciji na terenu, stoji u priopćenju iz Ministarstva.
