Koprivničko-križevačka županija kao osnivač osnovnih i srednjih škola provodi brojne projekte kojima je cilj poboljšati standard sustava obrazovanja, a važan dio toga je i prehrana učenika.
Da je tome uistinu tako, uvjerili smo se u Prekodravlju, u Osnovnoj školi Gola gdje nas je dočekala ravnateljica Violeta Pranjić. Naime, ova škola odnedavno ima još bolje uvjete za kvalitetan rad i boravak u školi nakon što je uspješno završen projekt rekonstrukcije i dogradnje školske kuhinje, ali i zbornice.
– Ovdje se nije radilo o nekakvom kozmetičkom zahvatu, već o projektu koji je vrijedio više od 82.000 eura, a sufinancirali su ga naš osnivač Koprivničko-križevačka županija i Općina Gola. Osnivač je financirao nabavu dijela opreme za kuhinju, dok je Općina financirala ostatak – kazala je ravnateljica Pranjić.
Dodala je da su ovom rekonstrukcijom dobili puno više prostora – stara kuhinja imala je 28 kvadratnih metara, a nova ima 45, stara zbornica imala je 23, a nova ima 35 kvadratnih metara.
Suradnjom Županije i Općine Gola škola ima novu kuhinju
– Ono što je najznačajnije, jest da je naša školska kuhinja puno funkcionalnija. Naše dvije kuharice sada imaju svoj skladišni prostor, prostor za hranu koji se stručno zove suho skladište, zatim imaju svoj prostor za presvlačenje, sanitarni čvor, a kuhinja ima i svoj ekonomski ulaz tako da dostavljači dostavljaju robu direktno na vrata i odlažu na dostavna kolica i ne ulaze u prostor kuhinje. Završetkom ovog projekta škola je dobila uvjete za pripremanje hrane po najvišim standardima, a učitelji su dobili zbornicu u kojoj se mogu kvalitetno pripremiti za realizaciju nastave – rekla je Pranjić.
Nastavila je da je zadovoljna suradnjom Županije i Općine za koju kaže da je na visokoj razini te se nada da će takva i ostati.
– Naš osnivač na čelu sa županom Darkom Korenom brine i osigurava najbolje uvjete za učenike ne samo Osnovne škole Gola, već za sve učenike naše županije. Iako smo mi ravnatelji ponekad nestrpljivi i riješili bismo svaku situaciju i svaki problem koji nam nastane odmah, ipak smo mi svjesni da naš osnivač ima 18 škola o kojima brine, i to kontinuirano o ravnomjernom razvoju i kvaliteti obrazovanja u svim područjima naše županije. Što se tiče Općine Gola, sretna sam i zahvalna što moja škola, Osnovna škola Gola, djeluje baš u ovoj općini koja je na čelu s načelnikom dr. Stjepanom Milinkovićem pravi primjer jedinice lokalne samouprave koja ulaže znatna sredstva u obrazovanje. Zahvaljujem i osnivaču i načelniku što nas podržavaju u svemu, jer mogu ravnatelji imati ideje i projekte, a ako nemaju financijsku i moralnu podršku, ne može se gotovo ništa realizirati, tako da hvala im na tome što nas razumiju i što nam pomažu – istaknula je Pranjić.
Kada je riječ o školskoj kuhinji, napomenula je da ima velik značaj za učenike i djelatnike škole, ali i za kuharice.
– Kad je kuharica ušla u kuhinju rekla je da je ovo stvarno jedna svemirska kuhinja, malo je bila onako i prestrašena i iznenađena sa svim tim uređajima i strojevima. Prije toga kuhinja je bila onako djelomično popunjena, bilo je to sve prema HACCP-ovim standardima, ali puno toga je nedostajalo. Što se tiče serviranja hrane učenici su prije jeli u hodniku škole na visokim stolovima, a nakon obnove premjestili su se u dio koji je blagovaona. Tada su ili dolazili na vrata kuhinje pa im je kuharica stavljala servirano u posudama za jelo ili im je servirala na stol, a to sada puno drugačije izgleda. Učenici sami dolaze do otvora na kuhinji gdje preuzimaju hranu na poslužavnicima, odlaze i sjedaju za stol, a kad završe s jelom vraćaju hranu do drugog otvora gdje kuharice preuzimaju – pojasnila je ravnateljica.
Napomenula je kako u kuhinji ima svega, a to su im omogućili upravo Županija i Općina. Imaju tako plinski štednjak sa četiri ringa, plinski kotao u kojem se kuhaju variva, plinsku nagibnu tavu koja služi za prženje i kuhanje, perilicu posuđa, veliku napu koja se prostire cijelom kuhinjom, hladnjak i škrinju.
– Ono što našim kuharicama stvarno olakšava posao je gulilica krumpira, robot sjeckalica i mesoreznica. Rekle su mi da bez te gulilice krumpira i robota njihov bi posao puno duže trajao, a ovako se ta priprema relativno brzo izvede – naglasila je.
O raznolikoj i kvalitetnoj prehrani učenika brinu Podravkini nutricionisti
Što se tiče same prehrane, ona je raznolika.
– Mi kao škole ne sastavljamo sami jelovnike već je ovdje opet naš osnivač pokazao kako vodi brigu o našim učenicima i konkretno o njihovoj prehrani tako da u sklopu projekta Pametan obrok za pametnu djecu koji provode naša Županija i Podravka, a sve kako bi se potaknulo usvajanje zdravih prehrambenih navika, jelovnike slažu Podravkini nutricionisti za sve učenike, odnosno škole kojima je osnivač Koprivničko-križevačka županija. Prehrana je uistinu raznolika – jedan dan je pileći stroganoff, slani krumpir, zelena salata, kolač i kruh, onda imamo svinjetinu u umaku, proso s mrkvom, salatu od mahuna, kruh i voće, onda varivo grah s povrćem, junetinu, kruh i voće, tako da tri puta tjedno učenici imaju voće u prehrani i nabavljamo ga od domaćeg OPG-a, a to je Jara iz Novigrada Podravskog i to je isto veliki plus. Na svakom jelovniku piše što sadrže namirnice, primjerice gluten, mlijeko ili soju, ako slučajno ima alergičnih na neke od sastojaka – objasnila je Pranjić.
Istaknula je da iako je resorno ministarstvo počelo financirati školsku prehranu, njima i nije došlo do neke velike promjene, jer im je ranije Općina sufinancirala prehranu za sve učenike.
– Ono što je meni cilj, jest da i učenicima u našim područnim školama omogućimo topli obrok. Imamo četiri područne škole u kojima naši učenici još uvijek imaju mliječni obrok, a radi se o 40 učenika u područnim školama Gotalovo, Otočka, Novačka i Ždala. Uz dogovor s našim osnivačem i s Općinom Gola iskreno se nadam kako ćemo od drugog polugodišta ove školske godine i njima omogućiti topli kuhani obrok. Nedostaje nam jedno dostavno vozilo. Pripremili smo i opremili blagovaone sa stolovima, stolcima i svim priborom, znači samo nam nedostaje jedno dostavno vozilo. Mislili smo da ćemo to riješiti do početka ove nastavne godine, ali nismo mi jedini, puno je ulaganja u sve ostalo, tako da se nadam da ćemo od drugog polugodišta i našim učenicima područnih škola omogućiti da konzumiraju topli obrok – rekla je ravnateljica.
Osnovna škola Gola ove godine ima 157 učenika, od toga je 117 u matičnoj školi i konzumira topli kuhani obrok, a 40 učenika u područnim školama ima još zasad mliječni obrok.
– Uglavnom su učenici zadovoljni prehranom, znate, kao i doma, nešto malo više vole jesti, nešto malo manje, borimo se s tim da jedu zdravo, voće i da jedu raznoliko. Nekad pojedu više, nekad manje, ali mislim da su na kraju ipak zadovoljni – zaključila je ravnateljica.
Prvašići oduševljeni jelima, najviše se vesele kolačima
A da su zadovoljni, potvrdili su nam i sami učenici, mali prvašići.
Vito nam je objasnio da danas za ručak imaju krastavce, salatu, krumpir, meso i breskvu.
– Jako fino je za jesti, a najviše volim sendviče. Imamo i slatko nakon ručka – rekao je Vito i dodao voli jesti i voće i da sam nosi pladanj tetama kuharicama dok je gotov.
Joni današnje jelo baš nije bilo fino, ali je zato s guštom pojeo breskvu koja se našla na meniju.
Rafael je dodao da kuharice jako fino kuhaju, a današnje jelo mu je i nadraže.
– Sendvič s tunom inače ne volim jesti, ali ga ipak pojedem. Ako smo još gladni, slobodno idemo po još. Tete kuharice nam slože nekad i kolače – zaključio je.
Ljubić: Prehrana učenika nam je važna, jelovnike nam rade Podravkini nutricionisti, a za sve škole nabavljamo i voće
Važna stavka u radu Koprivničko-križevačke županije, kada je riječ o kvaliteti obrazovanja, jest i briga o prehrani učenika pa je tako pokrenut projekt “Pametan obrok za pametnu djecu”.
Kako je Dravi.info rekao zamjenik župana Ratimir Ljubić, riječ je o projektu u kojem Podravkini nutricionisti izrađuju jelovnike koji su u skladu s Nacionalnim smjernicama za prehranu učenika.
– Projekt provodimo u kontinuitetu od 2019. godine. U sklopu projekta obnovljene su kuhinje u školama u Molvama i Goli i to u suradnji s općinama kojima zahvaljujem što su se uključile. U našem proračunu za ovu godinu planirali smo 100.000 eura za opremanje kuhinja iz vlastitih izvora, u tijeku je postupak javne nabave, a moguće je da ćemo osigurati i dodatna sredstva ako bude potrebno – kazao je zamjenik Ljubić.
Napomenuo je i kako uz taj, veći dugi niz godina provode i projekt “Školska shema”.
– To je projekt koji provodimo od 2017. godine, a s njim nastavljamo i ove školske godine. Što se tiče prošle 2023./2024. školske godine, ovim projektom bili su osigurani obroci voća i povrća za 7.296 učenika, dok je obroke mlijeka i mliječnih proizvoda dobilo 3.512 učenika. Ciljna skupina u shemi voća i povrća su svi učenici osnovnih i srednjih škola, a u shemi mlijeka i mliječnih proizvoda svi učenici osnovnih škola. Županija je prošle godine izdvojila više od 60.000 eura za nabavu voća, povrća i mliječnih proizvoda za naše školarce. Kao što vidite, uistinu se trudimo da uz sve infrastrukturne investicije u obrazovni sustav, podržimo naše učenike i u drugim segmentima, a jedan od najvažnijih je sigurno zdrava i raznovrsna prehrana jer smo svjesni koliki je problem pretilosti i brze hrane u našem društvu – zaključio je Ljubić.
Ovaj programski sadržaj proizveden je u suradnji s Koprivničko-križevačkom županijom.
