Danas se obilježava Svjetski dan čokolade, ljubitelji slatkog došli su na svoje i legitimno se mogu počastiti s kockicom čokolade, ako ne i s dvije.
Ovaj dan posvećen čokoladi obilježava se povodom prvog uvoza kakaa u Europu 1550. godine.
Riječ čokolada potječe iz asteškog izraza ”xocoatl” što u prijevodu znači ”gorka voda”, a naziv je dobila po tome što su Azteci pili čokoladni napitak zagrijan i nezaslađen pri čemu su okus oplemenjivali dodavanjem različitih začina poput vanilije i čilija. Osim toga, čokolada se na prostorima srednje i južne Amerike koristila kao jedinica i sredstvo plaćanja.
Čokolada je tako ”slastica” postala tek nakon što je stigla u Europu, a prvi su je zasladili Španjolci dodavanjem meda, šećera i cimeta. Riječ o ovoj neodoljivoj poslastici ubrzo se proširila Europom pa je 1650. godine u Londonu otvorena i prva Kuća čokolade gdje se čokolada, umjesto s vodom počela miješati s mlijekom te postala omiljenim “desertom” kakvog poznajemo i danas.
