Sezona kiselih krastavaca izraz je u novinarstvu koji se često koristi u vrućim, ljetnim mjesecima kada su političke i društvene aktivnosti bitno smanjene, a pisati se mora. O bilo čemu. Pa i o krastavcima.
Posjetili smo stoga koprivničku Gradsku tržnicu, ne bi li se raspitali o cijenama krastavaca za kiseljenje.
Četvrtak prijepodne pokazao se jednako ‘kiselim’ po pitanju prodavača i kupaca, no uspjeli smo pronaći dvije prodavačice koje su, usprkos velikim vrućinama, hrabro i strpljivo prodavale svoje proizvode.
Jedna od njih je Marija Nekić koja nam je otkrila da Koprivničanci najviše vole male krastavce.
– Mali vugorki za kiseljenje su tri eura, a ima i onih po dva, dva i pol eura te jedan euro. Sve ovisi o veličini, ali i ponudi i potražnji. Inače sam jako zadovoljna prodajom, no prava potražnja kreće tek kad se ljudi vrate s godišnjeg odmora – govori nam simpatična Marija koja je usput s nama podijelila i recept za kiseljenje krastavaca.
– Ja ih znam složiti ovako ‘na briznu’ i obavezno stavljam češnjak, biber, med i koper. Bez njega ništa – objašnjava.
Ljerka Grgurić na svom štandu također prodaje krastavce. Sve uzgaja kod sebe doma.
– Prva klasa su dva i pol eura, druga klasa dva eura i treća klasa jedan euro za kilogram. Razlika u klasama je u veličini krastavaca. Jučer ih baš nije bilo puno za brati, a i u plasteniku je ovih dana valjda 60 stupnjeva. Teško je brati po takvim temperaturama – govori nam Ljerka koja nam je također otkrila da nema puno ljudi na tržnici.
– Nema baš ljudi na tržnici, to bu, izgleda, sve propalo. Nema ni prodavača, a nema ni kupaca. Nije to samo zbog ovih vrućina, već općenito. Mislim da je to sve zbog cijena jer šoping centri su jeftiniji. Mislim da se na novu tržnicu neće imati tko preseliti, jer mi svi koji smo ovdje smo u godinama i sve nam je teže raditi. Ima nekoliko mladih ljudi. Ako nas nema po ljeti, onda si možete misliti koliko nas je po zimi kada je hladno – zabrinuto priča Ljerka.
Istina, u posljednjih nekoliko godina svjedočimo drastičnom opadanju posjetitelja Gradskoj tržnici u Koprivnici. Prodavači se boje da će tržnica ostati prazna jer ih nema tko naslijediti te da će izgradnja nove biti uzaludna.
Ipak, u cijeloj toj neizvjesnosti, danas smo sreli mladića koji je posao prodaje domaćih proizvoda preuzeo na sebe. Samim time pomladio je lica tržnice i unio tračak nade za budućnost tržnice.
Patrik Jagustin iz Miklinovca tijekom ljetnih praznika prodaje proizvode obiteljskog OPG-a Jagustin na tržnici.
Kako navodi, nije mu problem pomoći, jedini problem je rano ustati, a za njegovim se štandom mogu pronaći domaće borovnice i šljive.
Tekst pripremile Leona Barešić i Silva Jambrešić.
