Najmanje dva tjedna ostala su do ponovnog početka rada ugostiteljskih objekata. Broj novozaraženih koronavirusom polako pada pa brojni ugostitelji, ali i njihovi gosti očekuju da Vlada neće produžiti mjeru kojom je zatvorila kafiće.
Vladimir Rus, vlasnik Caffe bara Stefano i predsjednik Ceha koprivničkih ugostitelja, kazao nam je da je na koprivničkom području registrirano 60 obrta za bavljenje djelatnošću ugostiteljstva, no dodaje kako u taj broj ne spadaju oni koji kafiće imaju registrirane kao jedinstveno društvo s ograničenom odgovornošću.
– Stanje u ugostiteljstvu dosta je loše s obzirom na to da smo protivno našoj volji zatvoreni. Dosta naših kolega obrtnika i ugostitelja već je sad bilo primorano staviti ključ u bravu, a neki će to morati učiniti u bližoj budućnosti – istaknuo je Rus.
Naglasio je da je prema njegovim informacijama u prošloj godini zatvoreno pet kafića dok su četiri nova otvorena.
– Vjerujem da će se ove godine taj broj uvelike promijeniti. Tek ćemo ove godine vidjeti koliko će kafića opstati, odnosno koliko će ih se zatvoriti zbog koronavirusa – dodao je.
Naglasio je kako vjeruje da su svi koji su mogli posegnuli za Vladinim mjerama koje ih održavaju na životu.
– Očekujemo i od Grada Koprivnice neke mjere, ali i od porezne uprave koja bi nam trebala pripomoći s režijskim troškovima i troškovima najma te nekih neodgodivih pretplata koje smo sklapali u prethodnom razdoblju. Nadamo se svi da će nam to biti dovoljna pomoć kako bismo bili na nuli – poručio je.
Dodao je da je Udruženje obrtnika još prošle godine slalo zamolbu prema Gradu te da su bili na sastanku s gradonačelnikom.
– Zamolili smo ga da nas se oslobodi poreza na potrošnju koji iznosi tri posto. Nije puno, ali vjerujem da to nekome puno znači. Također ove godine najam terasa na javnim površinama ne bismo trebali plaćati – istaknuo je i dodao da su trenutno na snazi samo mjere Hrvatskog zavoda za zapošljavanje, a riječ je o isplati plaća kao i kod prvog lockdowna.
Dodao je da nema informacije kasne li te mjere ili ne, ali vjeruje da neće biti problema baš kao ni kod prvog lockdowna. Za njih kaže da su u jednu ruku takozvane vatrogasne mjere.
– Mi koji smo u svojim prostorima puno lakše ćemo prebroditi ovaj period od onih koji su u najmu. Mjere su djelomično dovoljne, no istovremeno vjerujem da nam se moglo i malo više pomoći – dodao je.
Rus je, kao i mnogi, očekivao da će kafići ostati zatvoreni do kraja siječnja, no istovremeno potajno se nadajući da će ih ipak otvoriti. U slučaju da se početkom veljače ne otvore kafići, Rus ističe da se za njega neće ništa promijeniti.
– Vjerujem da će neki od kolega ugostitelja imati velikih problema. Neki su zatvorili, neki su najavili da će zatvoriti. Trebat će dosta vremena da se ljudi vrate starim navikama. Vjerujem da će obujam posla nakon otvaranja biti puno manji nego što je bio prije lockdowna – istaknuo je i napomenuo da se nada da će barem ljeto odraditi kvalitetno pa da se time na neki način ublaže loši rezultati od prošle godine.
Također, očekuje da će se ljudi cijepiti protiv koronavirusa čime bi se smanjio broj oboljelih, što bi na neki način doprinijelo radu kafića tijekom jesenskih i zimskih mjeseci.
Osvrnuo se i na informacije prema kojima bi se početkom veljače otvorili kafići, ali gostima bi bio dozvoljen boravak isključivo na terasama.
– Što se tiče našeg područja, jako malo kafića ima grijane terase. Bojim se da nam ovakva odluka neće donijeti ništa dobro. Veljača često bude jako hladna i sumnjam da će ljudi sjediti po hladnim terasama – zaključio je.
Ivan Pišpek, voditelj Pixela, rekao je da su Vladine mjere za poduzetnike napravljene tako da je jako teško aplicirati za njih.
– Primjerice, evidentirali smo pad prihoda i u rujnu, listopadu, ali i u studenom, a ipak nismo uspjeli ući u mjere od listopada pa do prosinca kako bismo ih u potpunosti iskoristili. Mjere su dobre, ali ne znam za koga jer po tome ispada da bi ih mogli u potpunosti iskoristiti samo da nismo radili. Dobili smo sufinanciranje 50 posto plaće za studeni i 100 posto za prosinac, a što će biti za siječanj, to još ne znamo – kazao je.
Baš kao i kod lockdowna, istaknuo je da je prikazano da država pomaže, no dodaje da nije baš siguran da je to baš tako kao što se prezentira. Dodao je da se slaže da kafići budu zatvoreni do 31. siječnja naglašavajući da nema smisla raditi minimalnim kapacitetom.
– U to smo se uvjerili tijekom ljetnih mjeseci kad je broj dozvoljenih gostiju bio 15. Bolje da smo zatvoreni nego da stvaramo dodatne troškove režija i svih ostalih stvari koje nemamo odakle platiti. Ni s 50 posto kapaciteta ne možemo plaćati sve što je potrebno, a država takvo poslovanje ne sufinancira, što je meni i normalno jer ne znam odakle bi to sve i poplaćali – rekao je.
Produlje li se mjere, Pišpek kaže da se njihova situacija ne mijenja.
– Nažalost, dugovi se gomilaju i nakon što nas se jednog dana vrati u staro normalno, prvi će se period raditi za vraćanje svih dugova. Pixel kao kafić će opstati, ali ako se nastave mjere nećemo moći širiti aktivnosti i razvijati se kao što smo zamislili – zaključio je.
Dejvi Car, vlasnik Caffe & cocktail bara Garden, kazao je da je najveći problem što još nikakvi novci ne sjedaju na račun.
– Bilo nam je obećano da će nam se troškovi refundirati, no negdje je zapelo. Moramo sve plaćati, a ne dobivamo ništa. Čitao sam da misle terase otvoriti u veljači, mislim da je to potpuno besmisleno jer tek tada će kafići biti u teškoj situaciji. Ako se terase otvore, u kafićima će morati sve raditi, od frižidera preko ledomata pa sve do aparata za kavu, grijanja i ostale elektronike. S obzirom na temperature koji su ovih dana na terasama će sjediti jako mali postotak ljudi – istaknuo je.
Naglasio je da su troškovi isti, bio kafić pun gostiju ili radila samo terasa.
– Bliži sam onima koji su za to da kafići budu zatvoreni i da izdržimo još mjesec ili dva pa da otvorimo normalno, nego da nas otvore i da radimo s 10, 20 posto kapaciteta. Prije ovog zatvaranja kafića, kada smo radili smanjenim kapacitetima, bilo je jako teško – objasnio je.
