Bernarda i Franjo Dokuš vlasnici su obiteljskog OPG-a na kojem proizvode domaće proizvode od meda, a svoj put započeli su 1975. godine sa samo dvije košnice dok ih danas imaju 250.
– Pčelarstvo me oduvijek zanimalo, ali tu je bila vojska, obaveze prema obitelji i poljoprivreda kojom smo se bavili. Za probu, susjed mi je dao košnicu i tako je sve počelo. Uskoro smo imali puno vozilo i ugovore u Zagrebu i Ljubljani, bile su dobre cijene, ali nas je poljoprivreda kočila. Najviše smo imali 350 košnica, sam sam napravio više od 200, a danas smo na 250 košnica od kojih tijekom dobre sezone dobijemo do pet tona meda i to nam je dovoljno da pokrijemo sve naše kupce – govori nam Franjo.
Od svojih domaćih proizvoda nude med, propolis te suho voće i orašaste plodove u medu, a sve svoje proizvode prodaju na kućnom pragu ili otkupljivačima u Zagrebu.
– Radimo cvjetni, odnosno proljetni med od vrbe, šumskog cvijeća i naših voćki. Nakon njega dolazi bagrem i za dva tjedna tu je već lipa, tako da radimo i ta dva meda. Pravimo i propolis, iako nešto manje nego prije jer tu ima puno posla. Imamo i saće u medu, kao i suho voće i orašaste plodove zalivene medom. Tu stavljamo sve što naši kupci žele, od oraha, lješnjaka i badema, do smokvi, banana, šljiva, kruški i jabuka. Veliki dio naših proizvoda podijelimo prijateljima, ili kao blagdanske poklone, a posebno starijim ljudima koji nemaju dovoljno za sebe pa i njima priuštimo med ili propolis – objašnjavaju.
Kada je u pitanju briga o pčelama i održavanje prostora u kojem rade, Franjo ističe kako je potrebno vrhunsko i kvalitetno vođenje za koje on ima gotovo 50 godina radnog staža.
– Sve mora biti vrhunsko, ništa razbacano ili neuredno i sve mora biti napravljeno na vrijeme, nema čekanja ili odgađanja. Prati se i tehnologija i usavršavamo se. Med mora biti čist, treba se paziti na okvire i na ispravno skladištenje, ima tu puno posla. Osim toga, svi su naši proizvodi prirodni, nema nadomjestaka ili dodataka, već sve 100 posto domaće. Sve to dolazi od dobrih mladih matica koje uzgajamo sami od mirne zajednice pčela, a ove proizvodne održavamo na visokom nivou kako bi bile što kvalitetnije. Ne izmišljamo čuda, ostavljamo ih na njihovoj prehrani i plodišta ne diramo. Ako je loša godina, po potrebi dodamo prehranu, ali to tek nakon vađenja meda za tu sezonu – rekao je Franjo.
Osim dobre pripreme i puno rada i truda, potrebna je i velika ljubav prema pčelama koju Franjo i Bernarda zasigurno imaju, ali i poznavanje rada i ponašanja pčela.
– Pčele liječe čovjeka i tko god njih voli, reći će vam da ne može živjeti bez njih i pčelarstva. Ja bih bio gotov da njih nema jer dok one počnu svoj marljivi rad, dok je sve zdravo i uredno, to je nešto posebno i svako domaćinstvo bi trebalo tako funkcionirati. Treba pratiti i ponašanje pčela jer dok su nervozne ili agresivne, najbolje ih je ostaviti na miru. Sve si radimo sami i uživamo od jutra do mraka s našim pčelama u miru i tišini, a ponekad nam se ni ne ide doma iako moramo radi drugih obaveza jer pčelar nikad nema dovoljno vremena – rekli su.
Svoje proizvode izložili su na brojnim sajmovima gdje su osvojili više od 30 medalja, diploma, plaketa i zahvalnica, a svake godine svoj med nose i na analizu u Križevce.
– Prošli smo razne sajmove u Hrvatskoj, Austriji, Italiji, Srbiji, Njemačkoj i Sloveniji pa čak i cijeloj bivšoj Jugoslaviji. Osim potvrde kvalitete naših proizvoda, stekli smo ogromno iskustvo jer smo upoznali vrhunske pčelare koji su nam davali savjete koje sad primjenjujemo. Sad idemo samo na sajam u Đurđevac ili ako nas netko pozove da podržimo događanje, a ponekad odemo i na edukaciju te puno čitamo kako bismo ostali u toku. Med nosimo na analizu svake godine i uvijek imamo naljepnicu o potvrđenoj kvaliteti našeg meda i to nam je bitno – govore.
Iako iza sebe imaju godine i godine rada, ne planiraju odustati jer, osim što uživaju u tome što rade, svi njihovi kupci su i više nego zadovoljni i uvijek se vraćaju po još.
– Trenutno je malo otkupljivača u Hrvatskoj i cijenu nam često ruše, ali naši stari kupci uvijek se vraćaju i sve više nam dolazi novih kupaca. Prirodno je prirodno i puno ljudi je ozdravilo uz naše proizvode i to se pamti i cijeni. Ne planiramo se više širiti jer za svoje potrebe imamo i više nego nam treba, ali ni ne odustajemo jer ovaj rad nam briše sve brige i probleme, pogotovo dok usrećimo druge kojom teglicom meda ili propolisom. Ima promašaja, loših godina, poplava, vatre i koječega, ali ovo je ljubav i možeš samo naprijed – zaključuju.
Spomenimo da ih za sve informacije možete nazvati na broj mobitela 095 9067 727.
OPG Dokuš daruje troje naših čitatelja s po jednim poklon paketom. Dobitnice su Ružica Bačani, Manuela Jurenec Balint i Lidija Mraković, a upute smo vam poslali u inbox.
