Premijer Andrej Plenković jučer je najavio popuštanje mjera od ponedjeljka što za ugostiteljske objekte znači da će moći prodavati kavu za van, odnosno kako je premijer naknadno objasnio, to se ne odnosi samo za kavu već i čaj te ostale napitke.
>> Plenković: Od ponedjeljka kave za van, otvaraju se teretane, škole stranih jezika i kladionice
Vladimir Rus, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika pri Udruženju obrtnika Koprivnica, kazao je Dravi.info da ne planira otvoriti vrata svojeg kafića u ponedjeljak.
– To su zakašnjele mjere, ali napokon su ispravljene neke nepravde koje su prema nama ugostiteljima konkretno učinjene u zadnje vrijeme s obzirom na to da su neki radili i mogli prodavati kave za van, a mi ne. Ne budemo otvarali svoj kafić jer smatramo da je prodaja napitaka za van nedovoljno isplativa za nas. Vremenski uvjeti i okolnosti ne idu nam u prilog i zbog toga ovakav oblik rada nije opcija, ali vjerujem da će neki ugostitelji to iskoristiti – istaknuo je Rus.
Dodao je da su među ugostiteljima mišljenja podijeljena i misli da će pola kafića otvoriti svoja vrata, a pola neće.
– Ne znam konkretan broj ugostitelja koji su zauvijek zatvorili svoja vrata kafića, ali njih pet je zatvorilo sigurno. No, tu ulaze neki drugi ugostitelji tako da broj kafića bude više-manje jednak i to na istim lokacijama, a samo će se vlasnici promijeniti. Budemo se strpjeli i nadam se da će nas s 1. ožujka, dokad su ove mjere na snazi, otvoriti – rekao je koprivnički ugostitelj.
Siniša Lalić, vlasnik nekoliko kafića u Koprivnici, kazao je da još uvijek nije siguran hoće li ih otvarati ili ne.
– Matematički gledano ne isplati nam se. Vladine mjere su dobre, ako ih ispune onako kako su obećali. Danas su kazali da ćemo još dobiti točne upute na koji će se način moći raditi, no ako će to biti prodaja pića samo za van, jednostavno nam se ne isplati – kazao je Lalić.
Ova je mjera izjednačavanje kafića s pekarama i kioscima, dodao je, istaknuvši da je to koliko-toliko zadovoljavanje forme.
Ivan Pišpek, voditelj Kulturno kreativnog centra Pixel, očekivao je postepeno popuštanje mjera.
– Nisam baš mislio da će uistinu kave za van značiti popuštanje mjera. Mislio sam da su ipak svjesni toga da ovakvo otvaranje nema smisla – istaknuo je Pišpek.
Postavlja se pitanje, naglašava Pišpek, tko će snositi troškove ambalaže u kojima će se prodavati pića.
– Na stranici Inicijativa ugostitelja koju pratim vidio sam da se ljudi žale jer u kafićima su kave po 13 kuna, dok su na kioscima po šest kuna. Tako da mjere nisu dobro razrađene, jer mi ne možemo po istoj cijeni prodavati u dodatnom pakiranju i u smanjenim količinama, a troškovi proizvoda budu veći – rekao je.
Kazao je da kako god se okrene, nema smisla da kafići rade samo s ovakvom ponudom.
– Čini mi se da manji broj ljudi dolazi u kafiće po kavu za van. U kafiće se dolazi na druženje tako da mi nećemo otvarati. Nemamo tu namjeru sve dok se mjere ne ustabile i sve dok ćemo moći izdržati financirati se na ovaj način na koji smo se i do sad financirali – zaključio je Pišpek.
Tekst pripremili Tea Jurković i Valentino Štefanek.
