Uskoro će grožđe dobiti zlatnu boju, mamac je to za ljubitelje slatkog voća, ali i za ptice. Kos, čvorak, sjenica, vrabac vole se osladiti, a to je mrsko vinogradarima. Dan Sv. Bartola uzima se kao službeni početak dozrijevanja grožđa i postaje primamljivo pticama. Samim time, zadatak klopoca je da svojim klopotanjem tjera ptice, odnosno čuva grožđe.
Podizanje klopoca simbol je nove faze radova u vinogradu i čuvanje tradicije.
Zanimljivo je da klopotec služi u igri riječi kao prvi alkotest. Ako se može ova rečenica ponoviti bez pogreške nakon kušanja vina, onda je sve u redu i još smo trijezni:
“Dobar klopotec u svom klopotarniku klopotajuče klopoče tako kako mu se hoće.”
Već tradicionalno, prigodom blagdana sv. Bartola, jednog od vinskih svetaca, Udruga vinogradara i voćara “Grozdek” organizirala je podizanje klopoca. Ove godine klopotec je podignut 24. kolovoza u vinogradu obitelji Huzjak, koji su se pokazali kao izvrsni domaćini. Nakon tradicionalnog podizanja klopoca, ostatak dana i večer provedeni su u ugodnom druženju uz dobru hranu i vino.
