Ušli smo u dekadu jeseni, koja je obilježena važnim događajima. Jedan od njih je povratak u školske klupe, a drugi sakupljanje plodova za zimu u naše smočnice i škrinje. Sada je pravo vrijeme da ih pokupimo i uskladištimo tako da im sačuvamo enzime kako bi bili korisni našem tijelu.
Kao i svake školske godine, zvona u školskim hodnicima su se ponovno oglasila. Učionice su pune veselog dječjeg žamora i cike. Torbe su dobile priliku za promenadu ili “crveni tepih”. Brendirane i nebrendirane. Veselje posvuda. Pitamo se koji je sadržaj u torbama osim onog već stereotipnog namjenskog. O sadržaju školskih torbi ne treba puno špekulirati. On je klasičnog tipa: keksi, sendviči od bijelog glutenskog klipića (kruha), salame, sira, ili čipsa od (ne)krumpira, hrskavi, obojeni primamljivim jestivim bojama, čiji okus štipa po jeziku, a plikovi su nuspojave…
Kada bi ljudi znali koliko je štetan takav sendvič i čips iz vrećice od (ne)krumpira, sigurno ga ne bi jeli niti nudili svojoj djeci. Sva prerađena i kuhana hrana čini svaku narednu generaciju degenerativnom koja je sve bolesnija, prijevremeno stara, više je ni farmacija ne može pratiti svojim inovacijama.
Svima je kriva bolest ili alergija, na neku hranu, pojavu ili biljke (ambrozija je korisna i jestiva biljka!). Svaki je čovjek odgovoran za svoje zdravlje. Bolest nastaje lošom prehranom i nebrigom za naše tijelo.
Pitam se što uče mladi u školama?!
Svaka čast onima osviještenima profesorima i učiteljima, koji u svoje školske programe uvode edukacije po tom pitanju i organiziraju satove o primjeni zdrave sirove hrane i sokova za prevenciju zdravlja i pretilosti kod mladih! Kao lijepe i hvalevrijedne primjere moram navesti Gimnaziju “Fran Galović” iz Koprivnice, Osnovnu školu Gola, školu u Otočki.
U škole bi trebalo uvesti sat “zdrave prehrane” – samo sirova hrana je zdrava hrana! Inače su buduće generacije osuđene na patnju i izumiranje.
Nedavno me kontaktirala jedna ravnateljica dječjeg vrtića sa zamolbom da joj dovedem kuhara koji će ih naučiti pripremati zdrave obroke. Ostala sam zaprepaštena njezinom idejom u 21. stoljeću!
Od sirove hrane naše tijelo može savršeno funkcionirati, samo od voća i povrća, koje mu daje puno energije zaslugom voćnih šećera, ujedno se čisti povrćem odnosno salatama i sokovima.
Nudim vam i preporučujem jedan sirovi sendvič od tikvice koji bi morao naći mjesto u svakoj školskoj kuhinji, te ga je vrlo jednostavno napraviti. Toliko je ukusan i zdrav da ga sigurno nitko ne bi odbio. Sva sirova hrana osim što je zdrava i hrani naše tijelo, ima savršen rajski okus za razliku od kuhane i prerađene hrane, koja je bljutava, te su joj dodani začini, soli, aditivi, pojačivači okusa, antibiotici, gluten…
Autorica ovoga sendviča je moja kćer Teodora Lukavski koje ga obožava i često si ga priprema. Počasti i mene :)
Na stranici www.sirovirecepti.com možete pronaći recept za sirovi sendvič od tikvice i sušene rajčice te se počastiti, tijelo nahraniti i učiniti zdravim.
Sretno i uspješno u novoj školskoj godini s puno zdrave hrane, energijei petica!
Zapamtite: Samo sirovom hranom možete postići ono što želite, nanizati petice, biti pažljivi na nastavi, ne osjećati umor, ljutnju i tjeskobu!
Voće je najbolja hrana i daje najviše energije i tijelo čini zdravim i snažnim, te daje lijepo oblikovane mišiće bez masti!
Nada Zlatar Lukavski
Istraživačica, kolumnistica, prezenterica i voditeljica radionica sirove hrane.
www.sirovirecepti.com
https://www.facebook.com/sirovirecepti.com
