Čovjek je jedino biće na Zemlji koji svoju hranu prije konzumiranja uništi kuhanjem ili pečenjem, ne mareći za svoje tijelo. Pogledajmo samo ljude koji hodajući nalikuju na ogromne vreće ili hodajuće leševe, pogureni, bolesni, izbezumljeni, stari-prijevremeno, nemaju vitalnost.
Danas ujutro, putem do posla srela sam mlađu ženu, nezavidnog tjelesnog izgleda kako slasno jede slatke zalogaje šećernih prerađevina. Odmah sam pomislila kako je to jednostavan primjer ovisnosti o prerađenoj hrani, jer naše tijelo stalno traži dodatnu energiju a koju ne može dobiti iz mrtvih ili prerađenih namirnica, dok s druge strane tijelo se ne može osloboditi takvih nakupina te nastaje pretilost i bolesti.
Ujutro prije nego sam krenula na posao popila sam čašu sirovog prešanog soka od mrkve, to mi je idealna zamjena za kavu. Odmah mi je energija krenula žilama i cijelim tijelom. To je nevjerojatan osjećaj. Sažalila sam tu mladu ženu, iako sam navikla već na takve prizore.
99 % hrane koji ljudi konzumiraju je mrtvo tako da tijelo nema dovoljno hranjivih sastojaka koji su mu potrebni za funkcioniranje i izgradnju stanica. Ako želimo imati dobro zdravlje, zaboraviti odlazak u liječničku ambulantu, trebamo zamijeniiti svoje kuhane obroke potpuno ili djelomično, s obrocima žive hrane, trebamo jesti puno svježega i ne tretiranog pesticidima voća, povrća, zelenja, sjemenki i orašastih plodova. Vegetarijanci nisu najbolji primjer, jer konzumiraju velike količine kuhanog i anorganskog škroba te obolijevaju isto kao i ljudi koji se hrane mesom, te su od njih u gorem položaju, jedina im je prednost empatija i ljubav prema životinja.
Ljudi su po dizajnu tijela frugivori ili voćojedi jer imaju duga crijeva i tupe zube, dok karnivori ili mesojedi imaju oštre zube i kratka crijeva, što određuje tijek probave. Dakle meso koje pojedu ljudi, ne može se izlučiti iz organizma već trune u njemu i zakiseljuje ga, tako nastaje rak crijeva i probavnog trakta, jedan od primjera.
Bolest je odgovor tijela na njegovo zagađenje kuhanom, mrtvom ili prerađenom hranom, stresom, kojega se želi riješiti. Zato donosim popis namirnice koje nikako ne bi smjeli jesti.
Mlijeko – nemamo enzim za probavu mlijeka. Mlijeko je samo za telad i malu djecu, jedino oni u toj životnoj dobi imaju enzim za probavu majčinog mlijeka, djeca do tri godine. Konzumiranjem mlijeka i mliječnih proizvoda nastaje osteoartritis, osteoporoza, alergija, kolesterol, migrena, prehlade…
Žitarice – kruh svagdašnji, stvaraju sluz i odgovorni su za začepljenje bronhija, ždrijela i nosa, izazivaju alergije te mnoge druge bolesti.
Škrob – bijelo brašno – ljepilo – gluten i od njega se zaista pravi ljepilo. Tako se ono lijepi i u našem organizmu, nastaje pretilost, giht, osteoartritis, bolest prostate i rak. Naše tijelo nema enzim za probavu škrobne anorganske hrane, te se zrnaca transportiraju u krv. Jedno zrnce škroba koje dospije u krvotok ubije jedno crveno krvno tjelešce, doslovno se prilijepi za njega. Tako nastaje pad imuniteta, alergije, padavica, Alzheimerova bolest, multipla skleroza, gluhoća, nastaju otvrdnuća u žlijezdama i sluznicama, nastaje bolest jetre, ciroza, neplodnost, hemeroidi, čirevi, bubuljice kod mladih.
Pčelinji med nije bolji od šećera iz više razloga, sadrži pčelinji otrov i rafinirani šećer kojim pčelari hrane pčele.
Šećer bijeli je rafinirani anorganski spoj kemijskoj sastava i vrlo je opasna namirnica za naše tijelo, izaziva bolesti srca, vrenjem ugljikohidrata bogatih škrobom (šećer, med + kruh) = stvaranje alergije, bolesti prostate, sijede kose, slabljene srčanog mišića.
Meso – zakiseljuje organizam jer se dugo zadržava u probavnom traktu, stvara mokraćnu kiselinu ( ljudi koji jedu puno mesa, imaju poseban tjelesni neugodan miris)
nastaju bolesti: giht, reuma, rak, visoki krvi tlak, unutarnje ovapnjenje, potiče agresivnost, stvara se kolesterol, diabetes. Meso oskudijeva u bjelančevinama i u svim važnim hranjivim tvarima. Puno je sadržanih otrova, lijekova, hormona koje se daje u prihrani životinjama. Svinjsko meso u sebi sadrži najviše otrova jer su svinje omnivori ili svejedi. Kod klanja životinje oslobađa se adrenalin, hormon straha, koji kod konzumacije mesa utječe na rad nadbubrežne žlijezde, te dovodi do poremećaja funkcije i stvaranje visokog krvnog tlaka. Juha od mesa stvara ovapnjenje krvnih žila i tkiva. Mi trebamo žive aminokiseline a ne iz otpadne kuhane hrane i pečenih tjelesa!
Ulja, margarin, maslac, jaja, kava, sol – jodirana, zeleni i crni čaj, duhan, alkohol su iznimno opasne namirnice i tvari te sve redom začepljuju krvožilni sustav i žlijezde.
Voda kakvu pijemo – puna je klora, toksičnih elemenata, trebalo bi je prije pijenja detoksicirati za to odgovarajućim filterima. Potiče ovapnjenje krvnih sudova, izaziva bolesti jetre i gušterače.
Kuhana hrana doslovno truje naše tijelo!
I za kraj jedan lijepi primjer kako bi se ljudi trebali hraniti.
Pleme Hunze u koje bi se trebali ugledati po pitanju prehrane, žive u Aziji, sj. Pakistan i izolirani su od civilizacije. Dugovječnost je ono po čemu su Hunze najpoznatiji, žive više od stotinu godina, žene rađaju u 60-im i mlade su kao naše s 30. Pojedinci su doživjeli 140 godina!
Životni vijek Hunza dulji je nego na zapadu, starci su vitalni i u dobroj kondiciji pa nije neobično vidjeti ih kako žustro skakuću po kamenim puteljcima. Hrane se oskudno i objeduju tek dva puta na dan. Jedu uglavnom sirovu hranu, kozji sir i sušeno voće. Kruh rade od prosa i heljde, ne od ljepljivog žita (glutena). Borave na čistom zraku.
Rp. Za detoksikaciju zelenim kašastim sokom
- Banana
- Jabuka
- Pola grejpa ili nekog drugog voća ( aronija, malina, kupina, breskva, marelica..)
- Šaka kopriva, svježe ili u prahu
- 5 listova kelja ili blitve ili bilo kojeg drugog jestivog zelenja (peršin, celer list, salata, lišće mrkve, cikle..)
- 1 čajna žlica mljevenog lana
- 5-6 dcl vode
Sve sastojke stavimo u blender i miksamo do fine strukture. Piti na tašte prije svakog drugog obroka.
Nada Zlatar Lukavski
Istraživačica, prezenterica i voditeljica radionica sirove hrane.
http://sirovirecepti.blogspot.com
https://www.facebook.com/sirovireceptiblogspotcom
https://www.facebook.com/Zdravlje-iz-Prirode-prirodno-lije
