Zeleni rezanci. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.
Polazeći od spoznaje da je gastronomija važan dio identiteta pojedinog kraja, ali i od činjenice da je gastronomija danas sve značajniji motiv za putovanje, Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije i Hrvatska turistička zajednica zajednički su financirale projekt Okusi Hrvatske tradicije, čiji je nositelj tvrtka DMK Vall 042 iz Varaždina.

Uvažavajući specifičnosti gastronomije u križevačkom Prigorju i u Podravini, projekt u Koprivničko-križevačkoj županiji realiziran je pod nazivom Okusi Podravine i Okusi Prigorja.

Kriterije za dobivanje standarda Okusi ispunilo je 13 ugostiteljskih objekata na području Koprivničko-križevačke županije. Između ostalog, ugostiteljski objekti moraju imati u ponudi tijekom cijele godine najmanje 4 tradicijska jela s popisa gastronomske baštine, oblikovana u minimalno dva sezonska jelovnika, te najmanje 6 lokalnih pića, od čega 4 etikete vina.

Ugostiteljski objekti u kojima možete naručiti neko od tradicionalnih jela s popisa Okusi koprivničko-križevačkog kraja, poput soma Sekuline, pilećih rola punjenih čvarcima, zelenih rezanaca s vrganjima, kašene juhe sa sušenim vrganjima, palenjaka sa sirnim namazom, bučnice s tikvom i sirom, divljeg zeca s mudlinima i još puno toga, su:

  • Restoran Podravska klet, Starigrad Koprivnica
  • Pivnica Kraluš, Koprivnica
  • Restoran Klas, Koprivnica
  • Restoran Katarza, Koprivnica
  • Restoran Kalimero, Koprivnica
  • Restoran Hotela Zlatan, Koprivnica
  • Restoran i pivnica Stari grad, Đurđevac
  • Restoran Đurđevečka iža Hotela Picok, Đurđevac
  • Izletište Sunčano selo, Jagnjedovec
  • Lovačka kuća Sokolovac
  • Gradska kavana Križevci
  • Restoran Calypso, Križevci
  • Seoski turizam Rakić, Čabraji, Križevci

Pozivamo vas da posjetite neki od navedenih ugostiteljskih objekata i uživate u ponudi naših tradicionalnih jela i domaćih pića.

Dobar tek!

Bregofska pita. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.
Integralni medenjaki. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.
Prge, dimljeni jezik i hren. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.
Zeleni rezanci u umaku od oraha. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.
Zeleni rezanci. Izvor: Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije.