Svaki peti stanovnik razvijenih zemalja Svijeta boluje od alergije. Ljudi su tu bolest već toliko prihvatili kao da im je to dio tijela bez kojega ne bi mogli.
Nedavno mi je jedan gospodin rekao kako treba posjeći brezu u parku iza zgrade jer mu cvjetanje izaziva alergiju, na to sam mu odgovorila da nije problem u stablu već u njemu. Pogledao me u čudu.
Stabla nikako ne mogu biti problem, već blagodat, jer svojim prisustvom omogućuju da imamo više kisika te da budemo zdraviji.
Nedavno sam naišla na drugi primjer, kako ljudi razmišljaju samo o problemu, a ne kako je on zapravo nastao. Primjer nad kojim sam se zaista zgrozila, a s kojim sam se susrela je veoma bolan i neshvatljiv, na granici primitivizma i bešćutnosti, upitala sam se tada u kojem svijetu živim i da li postoji razum? Naime, reče mi čovjek da će svojoj trudnoj mački, kada se okoti, poubijati mačiće jer je njegovo dijete alergično na dlake te da maca ne smije doći u blizinu kako ne bi djetetu potaknula alergiju, koje je toliko bolesno da povremeno završi u bolnici. Oštro sam ga prekorila i upozorila da je odgovoran za sterilizaciju!
Ja se pitam kakvi su to roditelji koji svoje dijete truju štetnom i prerađenom hranom, šećerima, mlijekom, brašnom – glutenom? Nažalost oni ne znaju da ubijaju svoje dijete… Djeca bi se trebala hraniti voćem ili da im se dnevni obrok sastoji uglavnom od voća.
Kod alergije često se ljudi žale na simptome koji nisu nimalo ugodni, dok djeca najgore prolaze. Kao što sam već prije pisala da se naše tijelo čisti od nagomilane neprerađene hrane preko sluznica i mekih tkiva, takve pojave nazivaju se bolesti. Alergija u svom daljnjem razvoju može izazvati astmu, zastoj u disanju, pucanje kapilara u ušnim kanalima. Svi ti simptomi su mi dobro poznati jer sam ih i sama osjetila i bila u agoniji po mjesec dana, kada je bila najveća koncentracija peludi u zraku, odnosno u vrijeme cvatnje voćaka i trava.
Kada sam se prestala hraniti konvencionalnom hranom, u dnevni obrok sam uključila zelene kašaste sokove, hladnoprešane sokove od voća i povrća, alergija se povukla nakon par mjeseci i nestala kao rukom odnesena. Važno je konzumirati sokove od cikle i mrkve, oni su najučinkovitiji i brzo podižu imunitet.
Alergija je kronična i tvrdoglava bolest, a za ‘suvremenu’ medicinu je neizlječiva! Predstavlja pad imuniteta, tijelo odnosno sluznice reagiraju na svu prašinu koja se nalazi u zraku pa čak i na atmosferske promjene, postaju preosjetljive. Alergija je kao i rak, ne može se izliječiti, već treba podići imunitet i tako ona nestane sama po sebi.
Alergija ‘voli’ šećer, škrob, kavu, alkohol, gazirana pića, industrijske proizvode, a ne voli sirovu hranu. Sirovom prehranom možemo izliječiti alergiju, provjereno!
Alergija se najprije, najučinkovitije može izliječiti sirovom prehranom, sokovima koje sam spomenula i zelenim kašastim sokovima. To znam i iz osobnog iskustva!
Predlažem recept za sirovu voćnu tortu, bez jaja, šećera, brašna, maslaca, margarina, mlijeka i ostalih štetnih namirnica.
Uskrsna sladoledna torta od jagoda
Potrebni sastojci:
– 1 šalica badema (namočenih preko noći i osušenih)
– 1 šalica indijskih oraščića
– kokosovo ulje ili maslac
– 2 žlice fino mljevenog kokosa
– banana
– 1 šalica oraha
– ½ šalice mljevenog sezama
– 6 datulja
– med ili neki drugi zaslađivač ( agavin sirup, sirup od datulja i sl)
– limun
– 1 zlica sirovog kakaa
– jagode
– vanilija
Postupak:
Tamna kora: u blenderu sameljemo, orahe, bademe i sezam. Stavimo ih u posudu, dodamo datulje koje prethodno namočimo ako je potrebno, zatim dodamo prah vanilije, kakao i malo soka od limuna. Zamijesimo smjesu i stavimo u kalup za torte promjera 18 cm.
Bijeli sloj: u blenderu sameljemo indijske oraščiće, dodamo jednu žlicu otopljenog kokosovog ulja ili tri žlice kokosovog maslaca, sok od limuna, med ili agavin sirup prema okusu, prah vanilije. Dobivenu smjesu staviti na koru u kalup.
Rozi sloj: u blenderu smiksamo bananu, 4-5 jagoda ili više, dodamo limunov sok i zaslađivač, med ili agavin sirup. Smjesu stavimo na bijeli sloj u kalup. Ukrasimo prema želji i ideji. Stavimo u ledište na nekoliko sati. Tortu izvadimo prije posluživanja 15- 20 minuta.
Nada Zlatar Lukavski
Istraživačica, prezenterica i voditeljica radionica sirove hrane.
http://sirovirecepti.blogspot.com
https://www.facebook.com/sirovireceptiblogspotcom
https://www.facebook.com/Zdravlje-iz-Prirode-prirodno-lije
